Selbst gemachte Gnocchi in Salbeibutter
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Selbst ge­mach­te Gnoc­chi in Sal­bei­but­ter

  • 2 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
Ø 1,60
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  • 30 g Haselnusskerne
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
01
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • In einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Kochmodus
  • 50 g Parmesan, in Stücken
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Haselnüsse in den Mixtopf geben, 1 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Parmesan in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Wasser und ½ TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Kartoffeln einwiegen und 40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Varoma®...

Zutaten

Für 44 Personen
3030 gHaselnusskerne
5050 gParmesan, in Stücken
750750 gWasser
1.51,5 TLSalz
800800 gKartoffeln
44 Prisenfrisch geriebene Muskatnuss

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