Zwiebel und Karottengrün in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Karotten, Birne, Walnüsse, Olivenöl, Senf, Honig, Schmand, Feta, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zufügen und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel kräftig umrühren. Je nach Wunsch ggf. erneut 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern.
Den Salat in eine große Schale geben, mit dem abgezupften Karottengrün und dem Zitronenabrieb garnieren und servieren.
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | rote Zwiebel, halbiert |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karottengrün, zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
| 300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | bunte Karotten, in Stücken |
| 125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Birne, in Stücken |
| 75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Walnüsse |
| 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | natives Olivenöl extra |
