Hähnchenbrust Toskana Tomate-Mozzarella
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Hähn­chen­brust Tos­ka­na To­ma­te-Moz­za­rel­la

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Das Tomatenpesto umfüllen.
Kochmodus
  • Die {{calcIngredientValue("4 ").toString().replace(".", ",")}}Hähnchenbrustfilets (à ca. 160 g) fächerförmig alle ca. 1 cm einschneiden. Fächertaschen mit der Hälfte des Pestos bestreichen. Je eine halbe Scheibe von {{calcIngredientValue("2 ").toString().replace(".", ",")}}halbierten Tomaten, {{calcIngredientValue("2 ").toString().replace(".", ",")}}halbierte Kugeln Mozzarella und 1 Blatt Basilikum aufeinanderlegen und jeweils in eine Fächertasche der Hähnchenbrust stecken.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
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Hähnchenbrust Toskana – das steht für zarte Hähnchenbrust mit leckerem Pesto, aromatischen Tomaten und cremigem Mozzarella. Die Zubereitung dieses Rezepts für den Thermomix® kostet nur etwa eine halbe Stunde Zeit. Klingt gut? Ist gut!

Nicht vergessen: Mit einem Klick auf das Herz landet dieses Rezept in deiner persönlichen Favoritenliste!

Das Rezept für Hähnchenbrust Toskana mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Getrocknete Tomaten, Hälfte der Basilikumblätter, Knoblauch, Pinienkerne, Parmesan, ¼ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Tomatenpesto umfüllen.

2

Hähnchenbrustfilets fächerförmig alle ca. 1 cm einschneiden. Fächertaschen mit der Hälfte des Pestos bestreichen. Je eine halbe Scheibe Tomate, Mozzarella und 1 Blatt Basilikum aufeinanderlegen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und das Öl aufgefangen
Blättchen von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Topf Basilikum
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Salz

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