Gesunde Blitz-Gemüsesuppe mit Kartoffeln
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ge­sun­de Blitz-Ge­mü­se­sup­pe mit Kar­tof­feln

  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø 3,57
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 300 g Kohlrabi, in Stücken
  • 250 g Kartoffeln, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
4-5
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Olivenöl
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Es ist noch Suppe da! Und zwar diese gesunde Gemüsesuppe. In nur 15 Minuten landet die Blitz-Gemüsesuppe aus dem Thermomix® mit Kartoffeln Champignons, Erbsen und Kirschtomaten in deiner Suppenschüssel. Unsere Empfehlung: Servier zur heißen Suppe ein selbstgebackenes Baguette.

Das Rezept für Blitz-Gemüsesuppe im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Kohlrabi sowie Kartoffeln 4–5 Sek. | Stufe 6 im Mixtopf zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

2

Karotten, Champignons, Wasser sowie Gewürzpaste zufügen und ohne Messbecher 13 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Nach 10 Min. Erbsen, Kirschtomaten und...

Zutaten

Für 44 Personen
11Zwiebel, halbiert
300300 gKohlrabi, in Stücken
250250 gKartoffeln, in Stücken
2020 gOlivenöl
200200 gKarotten, in Scheiben
200200 gChampignons, in Scheiben

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