Krosse Käsestangen mit Mohn und Sesam
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kros­se Kä­se­stan­gen mit Mohn und Se­sam

  • 45 Min.
  • 2 Std.
  • 40 Stück
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
08
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0
Kochmodus
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Ofen an für die knusprigsten Käsestangen seit es Käsestangen gibt. Diese Knusperstangen mit Bergäse werden mit Mohn und Sesam gemacht und überzeugen sowohl optisch als auch geschmacklich. Hier findest du das ganze Rezept für den Thermomix®. Knusper, knusper!

Das Rezept für Käsestangen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Bergkäse in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Mehl, Cayennepfeffer, 100 g vom zerkleinerten Bergkäse, Salz, Pfeffer, Butter, Butterschmalz und Wasser in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 6 vermischen. Teig aus dem Mixtopf nehmen, mit den...

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCayennepfeffer
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in kleinen Stücken
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalter Butterschmalz, in kleinen Stücken

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