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Für den Mürbeteig
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Pulverisieren und Umfüllen
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10
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Verkneten
00
20
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Mürbeteig 100 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. 50 g Puderzucker, Mehl, 100 g Butter, 1 Prise Salz, Zitronenabrieb, Vanillezucker sowie Eigelb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mind. 2 Std. kalt stellen. Den Mixtopf gründlich spülen.
2
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 mm dick ausrollen und 40 Kreise ausstechen. Mit etwas...
Zutaten
Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| Salz | |
| Abrieb von 1/2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitrone |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | selbst gemachter Vanillezucker |
| Außerdem | |
|---|---|
| runder Keksausstecher (Ø ca. 4 cm) | |
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