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Erwärmen
03
00
70
1.0
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Verrühren
00
15
0
4.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Honig mit Zucker und 35 g Butter in den Mixtopf geben, 3 Min. | 70 °C | Stufe 1 erwärmen. Eigelb, Orangenabrieb, Kakaopulver, Lebkuchengewürz, Mehl und Backpulver zugeben, 15 Sek. | Stufe 4 verrühren. Zum Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt über Nacht kühl stellen.
2
Den Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig 2–3 mm dick ausrollen und mit einem ovalen Ausstecher ausstechen, mit einem Messer die Tropfenform...
Zutaten
Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 110{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Honig |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 85{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| Abrieb von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Orange |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kakaopulver |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| ovaler Ausstecher (5 × 3 cm) | |
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