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- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
Zerkleinern
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05
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5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 20 g natives Olivenöl extra
- 30 g Tomatenmark
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Knoblauch mit Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zufügen 3 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten.
2
Karotten, Paprika sowie Honig in den Mixtopf geben und weitere 3 Min. | 120 °C | Stufe 2 dünsten. Tomaten, Oregano, 1 TL Salz und Pfeffer zufügen, 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen lassen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 11 | Knoblauchzehe |
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 2020 g | natives Olivenöl extra |
| 3030 g | Tomatenmark |
| 22 | Karotten, in Scheiben |
| 11 | rote Paprikaschote, in Würfeln |
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