Käsesoße wie beim Italiener
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Kä­se­so­ße wie beim Ita­lie­ner

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Aufkochen lassen
Zeit
08
00
Temperatur
90
Kochmodus
2.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Käsesoße wie beim Italiener zaubert dein Thermomix® dir in weniger als 10 Minuten und das Ergebnis ist so cremig und würzig. Die Soße kannst du super vielseitig verwenden. Sie passt zu Pasta, Gemüse, Kartoffeln Gnocchi und mehr. Ein absolutes Gedicht ist sie auch, wenn du sie zum Spargel servierst. Probiere es unbedingt aus. Hier kommt das Rezept.

Zubereitungsschritte

1

Gouda und Pecorino in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Sufe 6 zerkleinern.

2

Milch, Wasser, Gemüsebrühe und Mehl zugeben und 8 Min. | 90 °C | Stufe 2 aufkochen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELMehl

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