Backmischung für Glühwein-Lebkuchen
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Back­mi­schung für Glüh­wein-Leb­ku­chen

  • 15 Min.
  • 1 Glas à 1 l bzw. etwa 60 Lebkuchen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 300 g Mehl Type 405, 300 g Roggenmehl Type 1150, 125 g Zucker und 1 EL selbst gemachter Vanillezucker sowie die 5 g Hirschhornsalz, 5 g Pottasche, 1 TL Zimtpulver, 0.5 TL Nelkenpulver, 0.5 TL Kardamompulver, nacheinander in ein sauberes Glas schichten (Bild). Für das Abwiegen und Einschichten könnt ihr das Glas auf den MIxtopf-Deckel stellen und die Waage des Thermomix® verwenden.
Zauberstab
  • Das Glas gut verschließen und zusammen mit dem angehängten Rezept für Glühwein-Lebkuchen verschenken (siehe unten).
Zauberstab
Für den Glühwein-Lebkuchen
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Gl\u00fchwein","verbose_template":"{%amount%} g Gl\u00fchwein"})}}
Topf
Aufkochen
Zeit
08
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Beide Mehlsorten, Zucker und Vanillezucker sowie die verschiedenen Gewürze nacheinander in ein sauberes Glas schichten (Bild). Für das Abwiegen und Einschichten könnt ihr das Glas auf den MIxtopf-Deckel stellen und die Waage des Thermomix® verwenden.

2

Das Glas gut verschließen und zusammen mit dem angehängten Rezept für Glühwein-Lebkuchen verschenken (siehe unten).

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas à 1 l bzw. etwa 60 Lebkuchen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gRoggenmehl Type 1150
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gHirschhornsalz
2.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gPottasche

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen