Lachs in Senf-Zitronen-Soße
Foto: Kathrin Knoll
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Lachs in Senf-Zi­tro­nen-Soße

  • 40 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,86
Bewerte dieses Rezept
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 30 g Butter
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Wir lieben Lachs! Mit diesem Rezept bereitest du den Fisch super zart im Ofen zu. Dazu Baguatte reichen und Genuss ist garantiert. Viel Spaß beim Kochen und Schlemmen!

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Schnittlauch, Sahne, Schmand, Senf, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zutaten

Für 44 Personen
11Zwiebel, halbiert
22Knoblauchzehen
3030 gButter
2020 gSchnittlauchröllchen
200200 gSahne
100100 gSchmand
Außerdem
Auflaufform (ca. 30x20 cm)

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