Name: Ofenlachs mit Rahmspinat
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Zwiebel, halbiert; 2 Knoblauchzehen; 3 EL Butter; 200 g Sahne; 100 g Schmand; 3 TL mittelscharfer Senf; Salz; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Frischer Rahmspinat mit Ofenlachs schmeckt der ganzen Familie. Lachs und Spinat sind schon immer ein Dreamteam gewesen und machen, zusammen mit Tagliatelle serviert, alle am Tisch glüklich. Mit diesem Rezept für deinen Thermomix® gelingt es!

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

Sahne, Schmand, Senf, ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zugeben und ohne Messbecher 8 Min. | 98 °C | Linkslauf | Stufe 2 kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Den Spinat zugeben und 2 Min. | 98 °C...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butter
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf

Außerdem
	Auflaufform (ca. 30x20 cm)

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