Ofenlachs mit Rahmspinat
Foto: Kathrin Knoll
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Ofen­lachs mit Rahm­spi­nat

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Frischer Rahmspinat mit Ofenlachs schmeckt der ganzen Familie. Lachs und Spinat sind schon immer ein Dreamteam gewesen und machen, zusammen mit Tagliatelle serviert, alle am Tisch glüklich. Mit diesem Rezept für deinen Thermomix® gelingt es!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten.

2

Sahne, Schmand, Senf, ½ TL Salz und 2 Prisen Pfeffer zugeben und ohne Messbecher 8 Min. | 98 °C | Linkslauf | Stufe 2 kochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Den Spinat zugeben und 2 Min. | 98 °C...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELButter
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchmand
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
Außerdem
Auflaufform (ca. 30x20 cm)

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