Lachs mit Blattspinat und Kartoffeln
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Lachs mit Blattspinat und Kartoffeln

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die zerkleinerte Mischung mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g natives Olivenöl extra
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Wasser mit Gewürzpaste zugeben. Den Garkorb einhängen und Kartoffeln einwiegen. 20 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

2

In der Zwischenzeit den Lachs waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Den Spinat in den Varoma® geben und mit ½ TL Salz würzen. Den Lachs auf den Einlegeboden legen und mit in den Varoma® stellen. Den Varoma® aufsetzten und alles weitere 15 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen. Den Varoma® geschlossen zur Seite stellen und den Mixtopf leeren. Die Garflüssigkeit auffangen.

1Zwiebel, halbiert
1Knoblauchzehe
20 gnatives Olivenöl extra
600 gWasser
2 TLGemüse-Gewürzpaste
750 gKartoffeln, in Stücken

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