Bifteki-Frikadellen mit Frischkäse
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bif­te­ki-Fri­ka­del­len mit Frisch­kä­se

  • 30 Min.
  • 3 Std.
  • 12 Stück
Ø 4,50
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  • 250 g Rindfleisch und 250 g Schweinefleisch in 3 cm großen Würfeln in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, flach in den Gefrierschrank legen und etwa 3 Std. anfrieren lassen.
Kochmodus
  • 250 g Fleisch
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Fleisch in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, flach in den Gefrierschrank legen und etwa 3 Std. anfrieren lassen.

2

250 g Fleischwürfel in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Das übrige Fleisch in den Mixtopf geben und ebenfalls 10 Sek.| Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Petersilie und...

Zutaten

Für 1212 Stück
250250 gRindfleisch, in ca. 3 cm großen Würfeln
250250 gSchweinefleisch, in ca. 3 cm großen Würfeln
Blättchen von 55 StielenPetersilie
22Knoblauchzehen
11Ei
55 ELPaniermehl

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