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- 250 g Rindfleisch und 250 g Schweinefleisch in 3 cm großen Würfeln in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, flach in den Gefrierschrank legen und etwa 3 Std. anfrieren lassen.
- 250 g Fleisch
Zerkleinern
00
10
0
6.0
- Umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Das Fleisch in einen Silikon- oder Gefrierbeutel geben, flach in den Gefrierschrank legen und etwa 3 Std. anfrieren lassen.
2
250 g Fleischwürfel in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Das übrige Fleisch in den Mixtopf geben und ebenfalls 10 Sek.| Stufe 6 zerkleinern und umfüllen. Petersilie und...
Zutaten
Für 1212 Stück
| 250250 g | Rindfleisch, in ca. 3 cm großen Würfeln |
| 250250 g | Schweinefleisch, in ca. 3 cm großen Würfeln |
| Blättchen von 55 Stielen | Petersilie |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 11 | Ei |
| 55 EL | Paniermehl |
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