Teriyaki-Lachswürfel mit Reis und grünen Bohnen

Foto: Désirée Peikert

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{{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Lachswürfel mit {{calcIngredientValue("5").toString().replace(".", ",")}} EL Teriyaki-Soße in einen Gefrier- oder Silikonbeutel geben und für 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Inzwischen {{calcIngredientValue("300").toString().replace(".", ",")}} g Basmatireis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich spülen und in den Mixtopf einsetzen. {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} TL Gewürzpaste und {{calcIngredientValue("1200").toString().replace(".", ",")}} g Wasser zugeben und mit dem Spatel vermengen.

{{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Bohnen im Varoma® verteilen und mit {{calcIngredientValue("0,5").toString().replace(".", ",")}} TL Salz würzen. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Lachswürfel auf dem Einlegeboden verteilen und den Varoma® mit Einlegeboden geschlossen aufsetzen.

Garen

1.0

Den Varoma® absetzen, den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und beides warm halten. Mixtopf leeren.

Für die Soße

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Zerkleinern

7.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Köcheln, dabei Spritzschutz aufsetzen

2.0

Reis mit Lachs und Bohnen auf Tellern anrichten. Die Soße über den Lachs geben und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Lachs mit 5 EL Teriyaki-Soße in einen Gefrier- oder Silikonbeutel geben und für 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Inzwischen den Reis in den Garkorb einwiegen, unter fließendem Wasser gründlich spülen und in den Mixtopf einsetzen. Gewürzpaste und 1200 g Wasser zugeben und mit dem Spatel vermengen.

Die Bohnen im Varoma® verteilen und mit Salz würzen. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen, dabei darauf achten, dass die seitlichen Dampfschlitze frei bleiben. Die Lachswürfel auf dem Einlegeboden verteilen. Den Varoma® mit Einlegeboden geschlossen aufsetzen und die Zutaten 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Den Varoma® absetzen, den Garkorb mithilfe des Spatels entnehmen und beides warm halten. Mixtopf leeren.

Für die Soße Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die restlichen Zutaten zugeben und 5 Min. | 98 °C | Stufe 2 köcheln lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

Reis mit Lachs und Bohnen auf Tellern anrichten. Die Soße über den Lachs geben und mit Frühlingszwiebeln garniert servieren.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Lachs und Reis
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Lachsfilets (à ca. 125 g), in Stücken
5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Teriyaki-Soße
300{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Basmatireis
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Gemüse-Gewürzpaste
1200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	grüne Bohnen, aufgetaut oder frisch
0.5{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz

Für die Soße
2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} cm	Ingwer
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sojasauce
3{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Honig
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Öl
	Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Außerdem
	Gefrier- oder Silikonbeutel

Nährwerte (Pro Portion)

652

Kalorien

36 g

Eiweiß

23 g

Fett

78 g

Laktosefrei

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30 Min.

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Zubereitung

Zutaten

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