Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren.
Teig auf dem Backblech verteilen und im heißen Ofen 25–30 Min. backen. Kuchen aus dem Ofen nehmen und direkt mit einem Holzspieß mehrfach einstechen. Für den Belag Puderzucker mit Zitronensaft...
| Für den Teig | |
|---|---|
| 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| Abrieb von 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Zitronen, zzgl. etwas zum Garnieren |
| Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| 300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Öl |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 10{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Puderzucker |
| 10{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 50{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
