Softeis à la Spaghettieis
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Soft­eis à la Spa­ghet­ti­eis

  • 5 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,88
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  • 50 g Zucker
  • 10 g selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Pulverisieren, umfüllen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 30 g weiße Schokolade
Topf
Zerkleinern, umfüllen
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Guten Appetit

Schritt 01/07

So cremig, so gut! Softeis à la Spaghetti-Eis ist unser absolutes Lieblingseis für diesen Sommer. Und die Zubereitung mit dem Thermomix® ist so easy. Probiere es gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Frische Erdbeeren in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 fein pürieren und umfüllen.

2

Gefrorene Erdbeeren mit Puderzucker im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Den Rühraufsatz einsetzen. Eiweiß zugeben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig aufschlagen.

Zutaten

Für 44 Personen
5050 gZucker
1010 gselbst gemachter Vanillezucker
200200 gfrische Erdbeeren, in Stücken
3030 gweiße Schokolade
300300 gErdbeeren (TK)
22Eiweiß

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