Hefeteig im Varoma® gehen lassen
Foto: Sandra Leibinger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6
  • TM7

He­fe­teig im Va­ro­ma® ge­hen las­sen

  • 1 Std. 5 Min.
  • 1 Blech (oder 12 Brötchen)
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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Zubereitung TM6
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"Saft von 0,5 Zitrone","verbose_template":"Saft von {%amount%} Zitrone"})}}
Topf
  • Den Varoma® mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} TL Öl einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen.
Zauberstab
Mit dem Fermentationsprogramm gehen lassen
Zeit
60
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
  • TM31 und TM5: Den WunderCap® anstelle des Messers in den Mixtopf einsetzen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Hefeteig kannst du ganz easy im Varoma® gehen lassen. So hat er optimale Bedingungen, um sich voll zu entfalten und wird später zum besten Gebäck. Egal, ob Pizza, Kuchen, Brötchen oder süße Teilchen. Probiere es doch gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

TM6: Wasser und Zitronensaft in den Mixtopf füllen. Den Varoma® einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen. Das Fermentationsprogramm auswählen und den Teig 60 Min. | 60 °C | Stufe 1 gehen lassen.

2

TM31 und TM5: Den WunderCap® anstelle des Messers in den Mixtopf einsetzen. Wasser sowie Zitronensaft in den Mixtopf füllen. Den Varoma® einölen und den Hefeteig hineingeben. Den Deckel auflegen...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Blech (oder 12 Brötchen)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
Saft von 0,5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLÖl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PortionHefeteig (bis 400 g Mehl)

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