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Verkneten
00
30
0
4.0
- In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 20 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf das Blech geben und mit einer bemehlten Teigrolle auf die Größe des Backblechs ausrollen. Mit einer Gabel den Teig mehrfach einstechen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 verkneten. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 20 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Teig auf das Blech geben und mit einer bemehlten Teigrolle auf die Größe des Backblechs ausrollen. Mit einer Gabel...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 125{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Aprikosenkonfitüre |
| 200{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnüsse |
| 200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Wasser |
| 5{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Stangen | “Giotto” (à 9 Stück) |
| 130{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
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