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- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- 800 g Süßkartoffel, 1 Knoblauch, Nadeln von 4 Zweigen Rosmarin, 4 EL Olivenöl, 2 Prisen Salz und Pfeffer auf dem Blech verteilen und im heißen Ofen 30 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen.
- Alle Zutaten vom Blech, bis auf Rosmarin
Vermengen
00
10
0
3.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Die Zutaten auf dem Blech verteilen und im heißen Ofen 30 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen.
2
Die Zutaten, bis auf Rosmarin, in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 3–5 vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zutaten
Für 44 Personen
| 800800 g | Süßkartoffel, in Stücken |
| 11 | Knoblauchzehe |
| Nadeln von 44 Zweigen | Rosmarin |
| 44 EL | Olivenöl |
| 22 Prisen | Salz |
| 22 Prisen | Pfeffer |
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