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- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit etwas Öl einfetten.
- 160 g Öl
- 160 g Eierlikör
- 160 g Puderzucker
- 3 Eier
- 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
Schaumig schlagen
03
00
0
4.0
- 90 g Weizenmehl Type 405
- 90 g Stärke
- 1 Pck. Backpulver
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Form mit etwas Öl einfetten. Öl, Eierlikör, Puderzucker, Eier sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 4 schaumig schlagen. Mehl mit Stärke und Backpulver zufügen und 20 Sek. | Stufe 4 unterrühren.
2
Den Teig in die Förmchen geben und 10–15 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig auskühlen lassen. Mixtopf spülen.
Zutaten
Für 1212 Stück
| 160160 g | Öl, zzgl. etwas zum Fetten |
| 160160 g | Eierlikör, zzgl. 1 EL |
| 160160 g | Puderzucker |
| 33 | Eier |
| 11 TL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 9090 g | Weizenmehl Type 405 |
| Außerdem | |
|---|---|
| 12er Mini-Gugelhupfform | |
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