Currwurst-Ofengulasch mit Gitterpommes
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Curr­wurst-Ofen­gu­lasch mit Git­ter­pom­mes

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Paprika, Öl sowie Tomatenmark zugeben und 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Tomaten, Wasser, Ketchup, 1 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer sowie Currypulver zufügen und alles 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

2

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben darin anbraten. Mit Soße in die Auflaufform geben, vermengen und auf ein Backblech stellen. Daneben die Pommes platzieren und im Ofen ca. 25...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Würfeln
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl, zzgl. 2 EL zum Braten
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gpassierte Tomaten
Ausserdem
Auflaufform (ca.30×20cm)

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