Einfaches Spekulatius-Eis mit Blaubeeren
Foto: StockFood / The Kate Tin
  • TM31
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Ein­fa­ches Spe­ku­la­ti­us-Eis mit Blau­bee­ren

  • 10 Min.
  • 6 Std.
  • 10 Stücke
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  • Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Ohne Zeiteinstellung steif schlagen
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen. Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen.

2

Mascarpone, Puderzucker, Vanille und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4 glatt rühren. Abwechselnd Creme, Blaubeeren und Spekulatius in die Form schichten. Mit Keksen...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft
125{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlaubeeren
Außerdem
Kastenform (20 cm Länge)

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