Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Für den Teig
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Verkneten
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- Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 45 x 30 cm) ausrollen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Für den Teig Mehl, Magerquark, Proteinpulver, Backpulver, Salz, 2 Eier und 1 Eiweiß in den Mixtopf geben und 1 Min. | Teigmodus verkneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 45 x 30 cm) ausrollen.
2
Die Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 3 vermengen. Füllung auf die untere Teighälfte geben und verstreichen. Teig über Füllung klappen und in 14 Streifen schneiden....
Zutaten
Für 14{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Dinkelmehl Type 630, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Magerquark |
| 50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | neutrales Proteinpulver |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Backpulver |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, davon 1 getrennt |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse light |
| 30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geriebener Gouda light |
| 2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | gemischte Kräuter (TK) |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Knoblauchpulver |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Sesam zum Bestreuen |
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