Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
1.0
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Verkneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen und mit einem feuchten Handtuch abdecken und ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Zimtfüllung weiche Butter, Rohrzucker, Mehl sowie Zimt in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermischen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Hefeteig | |
|---|---|
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Trockenhefe |
| 550{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 70{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| Für die Zimtfüllung | |
|---|---|
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 90{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Rohrzucker |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Weizenmehl Type 405 |
| 2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimt |
| Für die Apfelfüllung | |
|---|---|
| 500{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Äpfel geschält, in kleinen Würfeln |
| 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelmus |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (30x20 cm) | |
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