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Erwärmen
02
00
37
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Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Butter, Ei und Salz zugeben und 3 Min. | Teigmodus zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen, zu einer Kugel formen und in einer Schüssel abgedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Haselnusscreme und Schokocreme in den Mixtopf geben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen. Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen. Die geschmolzene Creme darauf...
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frische Hefe |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
| 40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | butter, in Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
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