Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"120","amount_float":120,"verbose":"120 g lieblicher Riesling","verbose_template":"{%amount%} g lieblicher Riesling"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g Vanillepuddingpulver","verbose_template":"{%amount%} g Vanillepuddingpulver"})}}
Verrühren
00
05
0
5.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 \u00c4pfel (s\u00e4uerlich, z. B. Elstar oder Boskoop), gesch\u00e4lt und in kleinen St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} \u00c4pfel (s\u00e4uerlich. z. B. Elstar oder Boskoop). gesch\u00e4lt und in kleinen St\u00fccken"})}}
Köcheln lassen
08
00
90
2.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für das Apfelkompott Wein, Zucker sowie das Puddingpulver in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 verrühren. Äpfel zufügen und alles 8 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 2 köcheln lassen. Das Apfelkompott umfüllen. Mixtopf spülen.
2
Den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 steif schlagen. Den Rühraufsatz entnehmen und spülen. Sahne umfüllen. Mascarpone, Zucker sowie Vanillezucker...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für das Apfelkompott | |
|---|---|
| 120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lieblicher Riesling |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vanillepuddingpulver |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Äpfel (säuerlich, z. B. Elstar oder Boskoop), geschält und in kleinen Stücken |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 15{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| Für die Löffelbiskuit-Schicht | |
|---|---|
| 12-14{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Löffelbiskuits |
| 60{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Apfelsaft |
| 40{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | lieblicher Riesling |
| 4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 0.5{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zimt |
| Für die Deko | |
|---|---|
| getrocknete Äpfel zum Verzieren | |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
In Kollektionen
81
