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In den Varoma
- 500 g mehlig kochende Kartoffeln
- 500 g Wasser
- Verschließen, den Varoma® aufsetzen.
Garen
30
00
1.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Kartoffeln in den Varoma® legen. 500 g Wasser in den Mixtopf geben, verschließen, den Varoma® aufsetzen und 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Anschließend die Kartoffeln pellen und etwas auskühlen lassen. Dann die Kartoffeln in den Mixtopf geben, 30 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Kartoffelmasse in eine Schüssel umfüllen. Den Mixtopf spülen.
2
Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße und Salz in den fettfreien Mixtopf geben, 8 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen. Dabei nach und nach die Hälfte des Zuckers auf das laufende Messer geben, anschließend...
Zutaten
Für 1212 Stücke
| 500500 g | mehlig kochendeKartoffeln |
| 500500 g | Wasser |
| 88 | Eier, getrennt |
| 11 Prise | Salz |
| 380380 g | brauner Zucker |
| 130130 g | gehackte Mandelkerne |
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