Bulgursalat mit Ziegenkäse
Foto: Anna Gieseler & Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bul­gur­sa­lat mit Zie­gen­kä­se

  • 10 Min.
  • 30 Min.
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schalotte in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Olivenöl zugeben und 2 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

2

Wasser und Gemüse-Gewürzpaste zugeben. Garkorb einsetzen und den Bulgur einwiegen. Brokkoli im Varoma® verteilen, Varoma® aufsetzen, verschließen, 15 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.

Zutaten

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
1100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBulgur
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in kleinen Röschen

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