Kräuterpesto auf Vorrat
Foto: Désiree Peikert
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Kräu­ter­pe­s­to auf Vor­rat

  • 5 Min.
  • 3 Gläser à 150 ml
Ø 5,00
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  • 100 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
12
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 2 Knoblauchzehen
  • 60 g Pinienkerne
  • Blättchen von 1 Bund Basilikum
  • Blättchen von 1 Bund Petersilie
  • Stiele von 0.5 Bund Schnittlauch
  • 150 g natives Olivenöl extra
  • 1 TL Salz
Topf
  • 3 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 10 zerkleinern.

2

Knoblauch, Pinienkerne, Kräuter, Olivenöl, Salz sowie Pfeffer zugeben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronenabrieb und Saft zugeben, 15 Sek. | Stufe 4...

Zutaten

Für 33 Gläser à 150 ml
100100 gParmesan, in Stücken
22Knoblauchzehen
6060 gPinienkerne
Blättchen von 11 BundBasilikum
Blättchen von 11 BundPetersilie
Röllchen von 0.50,5 BundSchnittlauch

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