Foto: Frauke Antholz

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Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Verkneten

Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen. Bis zur Verwendung abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, 3 Prisen Salz, 20 g Öl und Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe zu einem Teig verkneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Kugel formen. Bis zur Verwendung abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.

Peperoni in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Ricotta, restliches Öl, 1 TL Salz sowie 3 Prisen Pfeffer zugeben und alles 10 Sek. | Stufe 4...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

230{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
	Salz
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Natives Olivenöl Extra
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	eingelegte Peperoni, abgetropft
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ricotta