Schokoladen-Ganache-Kuchen
Foto: Sophia Handschuh
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko­la­den-Ga­nache-Ku­chen

  • 1 Std.
  • 16 Stück
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  • Backofen auf 190 °C Umluft vorheizen, die Guglhupfform (22-34 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl einstäuben.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
9.0
  • Umfüllen und beiseite stellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C Umluft (alternativ 200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen, die Gugelhupfform (22-34 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl einstäuben.

2

200 g dunkle Schokolade in Stücken in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 9 zerkleinern. Umfüllen und beiseite stellen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück
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Schokoladen-Ganache-Kuchen für Thermomix®
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gdunkle Schokolade, in Stücken, (mind. 70 %)
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
Schokoladen-Ganache
250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gdunkle Schokolade
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

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