Badische Scherben
Foto: Frauke Antholz
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Ba­di­sche Scher­ben

  • 40 Min.
  • 2 Std.
  • 20 Stück
Ø 0,00
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  • 60 g Zucker
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Puderzucker umfüllen.
Zauberstab
  • 2 Eier
  • 2 EL vom selbst gemachten Puderzucker
  • 75 g saure Sahne
  • 1 Prise Salz
  • 300 g Mehl Type 405
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf füllen und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

2

Eier, 2 EL von dem selbst gemachten Puderzucker, Sahne, Salz und Mehl in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten.

Zutaten

Für 2020 Stück
6060 gZucker
22Eier
7575 gsaure Sahne
11 PriseSalz
300300 gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Fett zum Ausbacken

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