Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.
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Erwärmen
02
00
37
2.5
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Verkneten
02
00
0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Das Wasser mit Hefe, Olivenöl sowie Honig in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2,5 erwärmen.
2
Weizenvollkornmehl, Mehl sowie Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. In eine große Schüssel umfüllen und mit Frischhaltefolie abdecken. Für 1–2 Stunden bei Raumtemperatur gehen lassen, bis...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 15 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL
Trockenhefe (oder 30 g frische Hefe)
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Honig
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Weizenvollkornmehl
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Mehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
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