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- Den Backofen auf 200 °C / 180 °C Umluft vorheizen.
- Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
- 200 g Amaranth
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Schritt 01/07
Zutaten
| 200 g | Amaranth |
| 50 g | Polenta |
| 250 g | Wasser mit Kohlensäure |
| 1 EL | Dukkah (arabische Gewürzmischung), zzgl. etwas zum Bestäuben |
| 1 Prise | Meersalz |
| 100 g | Cashewkerne, geröstet |
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C / 180 °C Umluft vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
2
Amaranth in den Mixtopf füllen und 20 Sek. / Stufe 10 mahlen. Polenta, Wasser, Dukkah sowie Salz hinzugeben und alles 20 Sek. / Stufe 4 vermengen.
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