Name: Amaranthcracker
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Amaranth; 50 g Polenta; 250 g Wasser mit Kohlensäure; 1 EL Dukkah (arabische Gewürzmischung), zzgl. etwas zum Bestäuben; 1 Prise Meersalz; 100 g Cashewkerne, geröstet; 25 g Basilikum; ...

Foto: Sophia Handschuh

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Den Backofen auf 200 °C / 180 °C Umluft vorheizen.

Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.

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Mahlen

10.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C / 180 °C Umluft vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.

Amaranth in den Mixtopf füllen und 20 Sek. / Stufe 10 mahlen. Polenta, Wasser, Dukkah sowie Salz hinzugeben und alles 20 Sek. / Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Amaranth
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Polenta
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser mit Kohlensäure
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Dukkah (arabische Gewürzmischung), zzgl. etwas zum Bestäuben
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Meersalz
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Cashewkerne, geröstet

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Amaranthcracker

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