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Apfel-Nuss-Penne mit Rosinen

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 3 Eigelbe
  • 0.5 geriebene Tonkabohne
  • 1 Msp. Zimtpulver
  • 25 g brauner Zucker
  • 1 Msp. Salz
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03
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5.0
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
06
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80
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
100 gMilch
100 gSahne
3Eigelb
0.5geriebene Tonkabohne
1 Msp.Zimtpulver
35 gbrauner Zucker

Zubereitung

1

Milch, Sahne, Eigelbe, Gewürze, 25 g braunen Zucker sowie 1 Msp. Salz in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 vermischen. Den Rühraufsatz einsetzen und die Soße 6 Min. | 80 °C | Stufe 2 erhitzen. Die Soße umfüllen und den Mixtopf durchspülen.

2

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf füllen und den Varoma aufsetzen. Die Apfelscheiben in den Varoma einwiegen, mit Zitronensaft beträufeln und mit restlichem braunen Zucker sowie Rosinen mischen. Den Varoma mit dem Deckel verschließen, auf den Mixtopf setzen und alles 10 Min. | Varoma | ...

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