Kerniges Apfelbrot mit Cranberrys
Foto: StockFood / Gräfe & Unzer Verlag / Schardt, Wolfgang
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ker­ni­ges Ap­fel­brot mit Cran­ber­rys

  • 1 Std.
  • 1 Brot á 15 Scheiben
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  • Den Backofen auf 50 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen Römertopf oder eine andere hitzebeständige Form mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen und beiseitestellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 50 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Einen Römertopf oder eine andere hitzebeständige Form mit Backpapier auslegen. Cranberrys sowie Apfelringe im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen.

2

Apfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Übrige Zutaten zufügen und 1 Min. | Teigmodus vermengen. Den Teig in die Form füllen, abdecken und...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot á 15 Scheiben
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Cranberrys
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Apfelringe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, in Stücken
340{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenvollkornmehl
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
Außerdem
Römertopf oder eine andere hitzebeständige Form

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