Die Äpfel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4,5 zerkleinern. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauslösen. Mark und Schote mit Zucker, Zitronensaft sowie Zimt in den Mixtopf zufügen und 9 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen.
Die Vanilleschote entfernen und das Apfelmus 20 Sek. | Stufe 7 pürieren. In sterile Gläser füllen, fest verschließen und abkühlen lassen.
750750 g | Äpfel, in Stücken |
11 | Vanilleschote |
5050 g | Zucker |
2020 g | Zitronensaft |
11 TL | gemahlener Zimt |