Name: Apfelmuskuchen mit Karamell-Frosting
Yield: 20 Stücke
Ingredients: 115 g Butter, in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten der Form; 150 g Muscovadozucker; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 2 Eier; 380 g Apfelmus; 270 g Weizenmehl Type 405; 120 g Buttermilch; 1.5 TL Natron; 0.5 TL Backpulver; 1 TL Salz; 2 TL Zimt; 1 Prise Muskat; 80 g Butter; 80 g Muscovadozucker; 1 TL selbst gemachter Vanillezucker; 1 Prise Salz; 80 g Sahne; 150 g Puderzucker; gehackte Nüsse zum Garnieren; Backrahmen (30x20 cm)

Foto: BSH/Désirée Peikert

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Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

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Schaumig rühren

4.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Butter, Zucker, Vanillezucker sowie Eier in den Mixtopf geben und 2 MIn. | Stufe 4 schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten für den Teig zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 unterrühren.

Teig in die Backform füllen und im heißen Ofen ca. 35 Min. backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Teig
115{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten der Form
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Muscovadozucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
380{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelmus
270{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405

Für das Frosting
80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Muscovadozucker
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	selbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
80{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
150{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Puderzucker