Cinnamon Roll Cheesecake
Foto: Désirée Peikert/Bosch
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Cin­na­mon Roll Chee­se­ca­ke

  • 1 Std.
  • 8 Std.
  • 12 Stücke
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten und von außen mit Alufolie kreuzweise einschlagen.
Kochmodus
Für den Boden
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Topf
Mahlen
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Springform einfetten und von außen mit Alufolie kreuzweise einschlagen.

2

Für den Boden Kekse in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 8 fein mahlen. Butter, Zimt sowie Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Masse in die Springform drücken, kalt stellen. Den...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
220{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaferkekse
75{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
Für die Füllung
900{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
175{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Für die Zimtschicht
20{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Muscovadozucker
60{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
3{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt, zzgl. etwas zum Bestäuben
Für den Guss
200{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gSaure Sahne
100{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
2{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZucker
2{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)
Fettpfanne

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