Name: Aprikosen-Nuss-Zöpfe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Italien
Ingredients: 200 g Milch; 1 Pck. Trockenhefe; 30 g brauner Zucker; 450 g Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten; 1 Prise Salz; 1 Ei; ...

Foto: Katharina Küllmer

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Erwärmen

2.0

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Verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Hefeteig die Milch, die Hefe und den Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, 1 Prise Salz, das Ei, Vanillezucker und Olivenöl zufügen, alles 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Diesen umfüllen und mit einem Küchenhandtuch zugedeckt an einem warmen Ort 45 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

Die Haselnusskerne in den Mixtopf geben, 2 Sek.| Stufe 5 hacken und umfüllen. Die Aprikosen in den Mixtopf geben und 5 Sek.| Stufe 5 hacken. Die Haselnüsse mit dem Teig zugeben und 2 Min. |...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Trockenhefe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
450{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei