Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
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Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

  • 1 Std. 50 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Ganze Tomaten (alle bis auf 2, diese in Scheiben) auf der runden Seite kreuzweise einschneiden und im Varoma verteilen. Varoma aufsetzen und verschließen.
Kochmodus
Zeit
12
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diesen kräftigen Auflaufklassiker mit Auberginen und Büffelmozzarella können Sie nicht bezwingen – aber aufessen

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Ganze Tomaten auf der runden Seite kreuzweise einschneiden und im Varoma® verteilen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, verschließen und 12 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Varoma® absetzen, Tomaten im Varoma® unter fließendem Wasser abschrecken. Abtropfen lassen, häuten, vierteln und den Stielansatz entfernen. Mixtopf ausspülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1000{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, davon 2 Stück in Scheiben
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gAuberginen, in Scheiben
2.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert

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