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Avocadokuchen

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 1 Kuchen à 9 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Eine Kuchenform (20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.
  • 2 reife Avocados, halbiert und entkernt
  • 100 g Hirse
  • 100 g gemahlene Mandelkerne
  • 50 g Buchweizenmehl
  • 50 g laktosefreies Kakaopulver
  • 150 g Ahornsirup (oder Agavendicksaft)
  • 1 EL glutenfreies Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Mandelmilch
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6.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
2reife Avocados, halbiert und entkernt
100 gHirse
100 ggemahlene Mandelkerne
50 gBuchweizenmehl
50 glaktosefreies Kakaopulver
150 gAhornsirup (oder Agavendicksaft)

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. Eine Kuchenform (20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.

2

Das Fruchtfleisch von 2 Avocados, Hirse, Mandeln, Buchweizenmehl, Kakaopulver, Ahornsirup, Backpulver, Vanilleextrakt sowie Mandelmilch in den Mixtopf geben und 10 Sek. / Stufe 6 vermengen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Masse sollte sehr dick und...

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