Die Knoblauchzehe 3 Sek. | Stufe 5 hacken. Das übrige Gemüse hinzufügen und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern.
Die Koteletts in einer Pfanne mit Butterschmalz scharf anbraten. Den Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Topinambur, in Stücken |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Karotte, in Stücken |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Fenchelknolle, in Stücken |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Koteletts, (à 160 g) |
| 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butterschmalz |
