Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
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Erwärmen
02
00
37
1.0
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Kneten
01
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl und Salz zugeben und 1 Min. | Teigmodus kneten. Umfüllen und 1,5 Std. gehen lassen.
2
Den Backofen auf 240 °C Umluft vorheizen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, mit Mehl bestäuben und in kleine Brötchen teilen. In die Form geben und mit einer Schale Wasser im Ofen 25–30...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 10{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 380{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Außerdem | |
|---|---|
| Silikonform für Brötchen | |
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