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Zerkleinern
00
06
0
7.0
Den Käse umfüllen.
Für den Hefeteig
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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Käse in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen. Für den Hefeteig Wasser mit Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Salz sowie Käse, bis auf 4 EL zum Bestreuen, zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig umfüllen und an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier belegen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und 2 Baguettes formen. Die Brote auf das Blech legen, an...
Zutaten
Für 2{{recipe_quantity_value}} Brote (á 12 Scheiben)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Emmentaler, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Wasser
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
frische Hefe
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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