Bärlauch-Tomatensuppe mit Ziegenfrischkäse
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bär­lauch-To­ma­ten­sup­pe mit Zie­gen­frisch­kä­se

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Hacken
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Tomatenmark mit Zucker dazugeben und 1 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 mitrösten. Mit Orangensaft ablöschen und ohne Messbecher 4 Min. | 100 °C | Stufe 3 einköcheln lassen.

2

Die Tomaten, Wasser sowie Gewürzpaste zugeben und ohne Messbecher 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Inzwischen Ziegenfrischkäse und Sahne...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschälte Tomaten (Dose)

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