Bärlauch-Tomatensuppe mit Ziegenfrischkäse
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Bärlauch-Tomatensuppe mit Ziegenfrischkäse

  • 50 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g natives Olivenöl extra
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 hacken. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Tomatenmark mit Zucker dazugeben und 1 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 mitrösten. Mit Orangensaft ablöschen und ohne Messbecher 4 Min. | 100 °C | Stufe 3 einköcheln lassen.

2

Die Tomaten, Wasser sowie Gewürzpaste zugeben und ohne Messbecher 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 köcheln lassen, dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen. Inzwischen Ziegenfrischkäse und Sahne miteinander verrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggeschälte Tomaten (Dose)

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