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Basischer Rotkohl-Orangen-Salat

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 100 g Walnusskerne
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  • Und umfüllen.
  • 350 g Rotkohl, in Stücken

Guten Appetit


Schritt 01/07
100 gWalnusskerne
700 gRotkohl, in Stücken
300 gKarotten, in Stücken
Blättchen von 0.5 Bundgemischte Kräuter, (z.B. Petersilie, Oregano, Schnittlauch)
20 gZitronensaft
80 gnatives Olivenöl extra

Zubereitung

1

Die Walnüsse in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 hacken und umfüllen. 350 g Rotkohl in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, in eine große Schüssel umfüllen. Mit den restlichen 350 g ebenso verfahren. Anschließend die Karotten 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und zum Rotkohl geben.

2

Die Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Dann Zitronensaft, Öl, Limetten- und Orangensaft, Agavendicksaft, Salz, Pfeffer sowie Kümmel zufügen, 10 Sek. | Stufe 4 vermischen. Dressing über das Rotkohl-Karotten-Gemüse träufeln. Die...

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