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- Blättchen von 5 Stielen Koriander
Zerkleinern
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- Gehackten Koriander umfüllen und beiseitestellen.
- 30 g Walnusskerne
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Koriander in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern, umfüllen und beiseitestellen. Walnüsse im Mixtopf 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und ebenfalls beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.
2
Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf füllen. Fenchel, Paprikaschote und Karotten im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen. Varoma® mit geschlossenem Deckel aufsetzen. Gemüse 15 Min. | Varoma® |...
Zutaten
Für 44 Personen
| Blättchen von 55 | Stielen Koriander |
| 3030 g | Walnusskerne |
| 500500 g | Wasser |
| Salz | |
| 300300 g | Fenchelknolle, in dünnen Streifen |
| 11 | rote Paprikaschote, in Streifen |
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