Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.
{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Zartbitter-Kuvert\u00fcre, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Zartbitter-Kuvert\u00fcre. in St\u00fccken"})}}
Zerkleinern
00
06
0
8.0
Schmelzen
06
00
50
1.0
{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Glukosesirup","verbose_template":"{%amount%} g Glukosesirup"})}}
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Die Zartbitterkuvertüre in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 6 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen. Den Glukosesirup zufügen und 20 Sek. | Stufe 2 unterrühren. Masse auf Frischhaltefolie geben, einwickeln und etwas abkühlen lassen. Dann kann die Masse geformt werden, ggf. muss sie noch mal geschmeidig geknetet werden. Ihr könnt die Modellierschokolade ausrollen und mit Ausstechförmchen beliebig ausstechen, Rosen oder andere Figuren daraus formen etc. Im Gegensatz zu Fondant-Dekor kann Modellierschokolade auf Sahne verwendet werden und sie schmeckt besser. Wenn ihr weiße Modellierschokolade haben wollt, verwendet 225 g weiße Kuvertüre und 125 g Glukosesirup.
Zutaten
Für 300{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Glukosesirup
Deine Notizen
Bearbeiten
{{notice}}
{{getButtonText()}}
Speichern
Du hast noch keinen Zugang?Jetzt 31 Tage gratis testen, danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.
Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.
Absenden
Verstanden
„mein ZauberTopf”; ist eine Publikation aus dem Hause falkemedia und steht in keinerlei Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken Thermomix®, die Zeichen TM5®, TM6 und TM31 sowie die Produktgestaltungen des Thermomix® sind zugunsten der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe geschützt.
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Du hast noch keinen Zugang?Jetzt 31 Tage gratis testen, danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.